A cueca virada é um doce à base de farinha de trigo e ovos, uma delícia

Ele é frito e depois é polvilhado com açúcar. Ele é tradicional em muitos países europeus e é tradicional do Sul do Brasil. É apenas um dos vários alimentos que o povo brasileiro adotou na dieta popular com o decorrer do tempo. Esse doce é uma espécie de pãozinho frito coberto com açúcar e canela – só pela descrição fica fácil entender porque é tão adorado, né? Sua simplicidade e fofura encantam os brasileiros, seja no café da manhã, da tarde ou na sobremesa.

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• açúcar e canela misturados para polvilhar
• óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos (se necessário, colocar um pouquinho mais de farinha de trigo).
2. Abrir com rolo em superfície enfarinhada.
3. Cortar tiras no tamanho desejado.
4. Fazer um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando.
5. Fritar em óleo não muito quente.
6. Descansar sobre papel-toalha.
7. Polvilhar açúcar e canela.